Menyn inför helgen vi har öppet fredag 16:00-22:00 och lördag 12:00-22:00. Boka gärna via vår hemsida bistro sågen eller maila på [email protected]. Välkomna 😊🌞
Påsköppet på Bistron 🐣
Skärtorsdag 16-20
Långfredag 12-20
Påskdagen 12-20
Varmt välkomna och boka gärna bord på
www.bistrosagen.se
Våren närmar sig med stormsteg, ägg läggs, kalvar och killingar föds 😍
Snart är det påsk och i och med den kommer vi genomföra en förändring på Bistro Sågen.
Generationsväxling!🥰
Vi hälsar våra ungdomar Ebba, Johan, Maja och Noah välkomna att köra bistron denna säsong.
Mer information kommer…
Fram tills dess kör vi på med fredagspubarna som vanligt 🍻! Rosemarie håller i spakarna och håller öppet 13:e, 20:e och 27:e mars mellan klockan 17.00 och 22.00
Varmt välkomna till oss
Lena, Cilla och Catarina
Äntligen drar vi igång 😊
Denna pub uppe på hotellet, den gamla hederliga hotelpuben gör comeback 🕺
Vi serverar äkta Svartsögris:
Helstekt kotlettrad med rödvinssky, kryddsmör och rostad potatis.
Varmt välkomna
Äntligen hamnade vi på rätt sida av bardisken 😉
♥️ Vi vill tacka alla er kära gäster för detta år och önska er en riktigt God Jul och Gott Nytt År 🥳
Vi ses under nästa
Imorgon fredag 12/12 serverar vi jultallrik på Bistron som en liten avslutning på året.
Det kommer också finnas lite julmat till försäljning, sillar mm
Varmt välkomna och glöm ej att boka bord.
🕯️
På lördag 20/9 har vi Skörde & Lammlördag på Svartsö.
Skördelunch & skördemarknad på Bistro Sågen mellan kl 12 och 16.
Lokala producenter, både mat och hantverk. Lammskinn, grönsaker, stickat, lammkött mm
Ingen bordsbokning, bara att dyka upp.
Vi serverar endast skördelunch och fika. Ingen a la cart och bara lunch, öppet till 16.00
Under kvällen serveras Svartsölamm på Svartsö krog.
Bordsbokning på Svartsö krog
Vi har öppet denna fredag 19/9 kl 12-22
Därefter öppet fredagar 17-22
Välkomna
Nu på lördag 6/9 kör vi den unika vinprovningen på Bistron.
Nya viner att prova från vinimportören Mirovino, småskaligt och förstklassigt från Italien 🇮🇹.
Till detta serveras en passande italiensk måltid. Bör ej missas om ni är vin och matälskare! 😍
Boka på [email protected]
Varmt välkomna
Lena, Catarina och Cilla
Hösten är här och vi välkomnar den med flera härliga helger.
Nu i helgen 30/8 smäller💥vi igång med Fest I Valen @fest_i_valen_svartso
En fullspäckad em/kväll med allt som en festival ska innehålla, Livemusik, mat, tatuerare, dryck, konst mm
Lördag den 6/9 får vi, under Michael Rotters ledning, smaka av de bästa nyheterna från Mirovinos @mirovinos nykomlingar från 🇮🇹
Den 20/9 kör vi årets skördemarknad & lammlördag 🐑
En heldag med lokala utställare, lammkött utlovas bl.a. tillsammans med nyskördade grönsaker och mycket annat. Skördelunch på Bistron & lamm middag på Svartsö Krog.
Välkomna till oss på Svartsö i höst 🍂
Bör ej missas…
Årets festival 🎊 i skärgården, på Svartsö 🕺
Nu på lördag har vi sista ”sommaröppetdagen” på Bistron
På söndag har vi stängt och firar av personalen🥳
Sedan kör vi sensommaröppet 19/8-21/9
Måndagar stängt
Tisd, Onsd, Torsd & Sönd lunchöppet 12-16
Fred & Lörd 12-22.
Missa inte heller;
Fest I Valen 30/8
Skärgårdens festival 2025!
Vinprovning med Mirovinos nya viner
6/9
Skörde & Lammlördag
Skördemarknad(kommer finnas lamm), skördelunch & café på Bistron
Lamm-middag på Svartsö Krog 20/9
Varmt välkomna att njuta av den underbara sensommaren på Svartsö
Idag kommer dessa två skönsångare och uppträder på Bistron i VIP:en från 20.00
Varmt välkomna, ingen föranmälan eller inträde bara att dyka upp.
🎼💕
Närproducerat
•
Hållbart
•
Välsmakande
Vårt mål är att bjuda våra härliga gäster på riktigt välsmakande mat samtidigt som vi visar omtanke om både natur, djur och skärgården vi lever i. Djuren på gården håller markerna öppna och tar hand om rester från köket, samtidigt som de ger oss kött av hög kvalitet. I odlingarna använder vi kompost, stallgödsel och insjövatten i stället för kemikalier, och när vi bygger nytt återbrukar vi alltid material. På så sätt blir varje tallrik ett resultat av kretsloppet här på ön – från jord till bord.
SVARTSÖ RESTAURANG
Evenemang och aktiviteter på Svartsö
Bistro Sågen bjuder på mer än vällagad och smakrik mat – vi vill också skapa minnesvärda upplevelser för alla! Under sommaren fylls restaurangen med musikquiz, DJ-kvällar och sommarfester som samlar både öbor och besökare. Vi ordnar också uppskattade matlagningsaktiviteter, perfekta för kickoff, möhippa eller svensexa, där ni kan laga mat i vårt professionella kök eller utomhus över muurikkan.
För den som vill lära känna våra härliga djur erbjuder vi getpromenader med fika. Ledargeten Maj visar vägen och resten av flocken följer efter. Vi garanterar en riktigt charmig tur i gott sällskap som avslutas med mysig fika i Bistron.